PRIMER COCINERO
Importante empresa · Cartagena De Indias, Bolívar
📅 21/08/2026
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Quiero mi entrenamiento → Importante empresa solicita técnicos, tecnológicos, profesionales en gastronomÃas o a fines. con mÃnimo un (1) año de experiencia Funciones: 1. Verificar antes de iniciar las actividades del servicio de cocina, que todos los elementos involucrados en el mise en place (check list), estén listos, limpios y organizados. 2. Revisar que la materia prima se encuentre en buen estado, cumpla con las condiciones de calidad requeridas para la preparación de los alimentos y que se cuente con la cantidad disponible suficiente para la atención del servicio. 3. Preparar los platos siguiendo la receta estándar de restaurante. 4. Direccionar y organizar las comandas para la preparación de los platos y controlar la entrega en el orden que se recibió el pedido. 5. Entregar al mesero los platos verificando que se encuentran en óptimas condiciones de presentación y que se está entregando lo solicitado. 6. Revisar diariamente la disponibilidad de la materia prima y pasar el pedido al jefe
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