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Requisitos: -Graduado de Ingeniero Industrial -Experiencia en planta Funciones: -Coordinar y dirigir al personal a cargo -Elaborar junto con el Jefe de producción de la planta el programa de producción y envasados en su totalidad -Informar al Jefe inmediato del funcionamiento de la planta de producción contribuyendo en la toma de decisiones correctivas -Elaboración de reportes de producción -Supervisar constantemente las actividades de producción dentro de la planta -Realizar análisis de los indicadores de producción para toma de acciones correctivas -Verificar que se cumplan con las normas de higiene y seguridad -Reportar cualquier accidente de trabajo al área de Seguridad Industrial y Alimentaria -Control y autorización de la alimentación para el personal que labora en horario extraordinario Mantener eficiencia y control del desperdicio Reportar avería de la maquina por medio de ordenes de trabajo al departamento de Mantenimiento Industrial -Programar y controlar vacaciones del personal Supervisar las actividades de limpieza dentro de la plantaDar seguimiento a las reparaciones y mantenimiento preventivo del equipo -Planear la producción diaria y proyección semanal de los productos -Programar y dirigir la producción del día -Asegurar el suministro de herramientas para las actividades de producción -Reportar ausencias del personal -Verificar el uso correcto del uniforme -Verificar la correcta utilización del equipo por parte de los operadores -Verificar la ejecución de las labores del personal dentro del horario establecido -Solicitar y reportar horas extras -Corroborar la aplicación de políticas y procedimientos para el área de producción -Efectuar trámites relacionados con el personal (Permiso, inasistencias, etc.)Hacer llamados de atención en caso de ser necesario -Inspección de higiene personal -Supervisar Limpieza CIPInspección Pre y Post Operacional -Realizar pedidos de