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Você respira gastronomia de alto padrão e quer deixar sua marca em uma cozinha de hotel de luxo? Esta é a oportunidade de liderar uma experiência gastronômica memorável em um ambiente sofisticado, com hóspedes exigentes. Como Chef de Cozinha em um hotel Luxury Collection, você será a referência criativa e técnica da cozinha, garantindo excelência em cada detalhe, da mise en place ao serviço final, sempre alinhado ao padrão internacional da marca. Liderar, inspirar e desenvolver a equipe de cozinha. Criar e atualizar menus autorais alinhados ao conceito do hotel. Garantir padrão de qualidade, sabor, apresentação e consistência dos pratos. Controlar custos, estoques e desperdícios, mantendo alta rentabilidade. Assegurar cumprimento de normas de higiene, segurança e vigilância sanitária. Atuar em parceria com A&B e demais áreas operacionais. Acompanhar feedbacks de hóspedes e propor melhorias contínuas.