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Estamos em busca de um profissional experiente e dedicado para assumir a posição de Cozinheiro Marítimo. Essa é uma excelente oportunidade para um indivíduo com habilidades culinárias excepcionais, que esteja pronto para enfrentar os desafios do ambiente offshore. Suas principais responsabilidades envolvem: Seleção e Preparação de Ingredientes: Verificar validade e qualidade dos produtos para garantir refeições satisfatórias. Execução de Preparações: Seguir o cardápio estabelecido em contrato. Higienização: Manter a cozinha e utensílios limpos e higienizados. Uso de EPI: Utilizar Equipamentos de Proteção Individual adequadamente. Controle de Validade: Monitorar a validade dos ingredientes. Limpeza Final: Realizar a limpeza da cozinha e utensílios após o expediente. Amostragem de Preparações: Coletar amostras dos pratos servidos. Aferição de Temperatura: Monitorar a temperatura dos alimentos durante o preparo e exposição.