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Ao se juntar ao Grupo Cataratas, você fará parte de uma empresa que tem em seu DNA a sustentabilidade, a diversidade e a inovação, e que se esforça para deixar um legado duradouro de impacto positivo no mundo. Aqui não nos limitamos a simplesmente oferecer um emprego, mas sim a proporcionar uma experiência significativa e enriquecedora para nossos Embaixadores. Não é atoa que hoje somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar por nossos Embaixadores, certificados pela GPTW, FIA-UOL e Valor Carreira. Como será o seu dia-a-dia (Responsabilidades): Realizar cortes, limpeza, porcionamento e pré-preparo de diferentes tipos de proteínas. Preparar e finalizar alimentos conforme os padrões de qualidade e produção estabelecidos. Realizar preparo de proteínas em chapa e outros equipamentos de cozinha. Organizar os postos de trabalho, mantendo ingredientes e equipamentos disponíveis para a produção. Garantir a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação dos alimentos. Inspecionar e manter a higienização de equipamentos, utensílios e área de trabalho. Auxiliar na requisição e controle dos materiais necessários para a produção. Verificar a qualidade e as condições dos ingredientes utilizados. Garantir o armazenamento correto dos alimentos e insumos. Apoiar o controle de estoque e sinalizar necessidades de reposição. Contribuir para a organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos. Atuar em equipe, seguindo os procedimentos de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. O que você precisa ter (Requisitos): Experiência profissional como Magarefe, Cozinheiro(a), ou em funções relacionadas ao preparo e corte de proteínas. Experiência prática com cortes de carnes e utilização de facas. Experiência com preparo de alimentos em chapa. Mínimo de 1 ano de experiência em cozinha. Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos. Organização e atenção aos detalhes. Disponibilidade para atuar em escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados. Local de trabalho: Cosme Velho, Rio de Janeiro Horário de trabalho e escala: Escala: 6x1. Horário: das 8h às 16h20. Atuação em finais de semana e feriados, conforme escala. Vem causar muito impacto positivo conosco!