Chef Comercial

Descripción del cargo En el puesto de Chef Comercial te encargarás de realizar gestión comercial de los productos de una empresa de alimentos Colombiana con más de 45 años en el mercado. En tu día a día participarás en la definición de estrategias comerciales, promociones y experiencias culinarias, trabajando mano a mano con el equipo de marketing y ventas. Algunas de tus responsabilidades son: Adquisición de clientes nuevos y recuperación de antiguos perdidos. Actividades de retención y fidelización de los clientes. Desarrollo de clientes con visitas y acompañamiento permanente. Garantizar la prospección mensual y el desarrollo de nuevos clientes. Requisitos Formación en gastronomía, cocina profesional o similar, y experiencia previa como chef, jefe de cocina o responsable gastronómico. Experiencia en ventas en el sector hotelero, gastronómico, catering y similares. Aptitudes comerciales y de negocio: análisis de ventas, control de costes, fijación de precios, diseño de ofertas y promociones, orientación a resultados. Conocimiento de normas de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, control de calidad y protocolos de higiene en cocina. Creatividad culinaria, atención al detalle y orientación a la satisfacción de la clientela. Valorable nivel intermedio de herramientas ofimáticas (Excel, hojas de cálculo, sistemas de gestión de inventarios) y experiencia en entornos de restauración moderna o de comunidad gastronómica.