Líder Punto de Venta Pizzería - Restaurante

Líder de Punto de Venta – Pizzería Restaurante | Bucaramanga 📍 Ubicación: Bucaramanga, Santander 🍕 Área: Operaciones / Cocina 💼 Cargo: Líder de Punto de Venta ⏰ Modalidad: Tiempo completo Sobre el cargo Buscamos un(a) Líder de Punto de Venta para formar parte de nuestro equipo en una pizzería-restaurante en Bucaramanga. La persona será responsable de liderar la operación diaria del restaurante , garantizando la calidad de los productos, el buen funcionamiento de la cocina y el servicio, así como el cumplimiento de los estándares de limpieza, organización y atención al cliente. Requisitos Formación técnica, tecnológica en Cocina, Gastronomía, administración de Restaurantes o áreas relacionadas . También se considerarán candidatos que, aunque no tengan estudios formales en cocina, puedan demostrar amplia experiencia en restaurantes y manejo de operaciones gastronómicas . Experiencia previa liderando equipos en restaurantes, pizzerías, cafeterías o establecimientos de alimentos. Experiencia en manejo de personal y distribución de tareas. Conocimiento de procesos de cocina, manipulación de alimentos, inventarios y control de desperdicios. Capacidad para supervisar la calidad y presentación de los productos. Buen servicio al cliente y excelentes habilidades de comunicación. Persona organizada, responsable, proactiva y con capacidad para resolver problemas. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos. Responsabilidades principales Liderar y supervisar la operación diaria del punto de venta. Coordinar al equipo de cocina y servicio. Garantizar que los productos se preparen de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Supervisar limpieza, orden e inocuidad de todas las áreas. Controlar inventarios, porcionamiento, desperdicios y uso adecuado de materias primas. Recibir proveedores y verificar pedidos. Supervisar apertura y cierre del establecimiento. Caja - arqueos Resolver situaciones con clientes y apoyar al equipo durante momentos de alta demanda. Hacer seguimiento al cumplimiento de horarios y funciones del personal. Reportar novedades operativas y proponer mejoras. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la marca. Buscamos especialmente Una persona que sepa liderar con el ejemplo , tenga iniciativa y realmente conozca el funcionamiento de una cocina y de un restaurante. Si has estudiado Gastronomía o Cocina , será un plus importante. Si no cuentas con formación académica, pero tienes experiencia comprobable y sólida liderando restaurantes , también queremos conocerte. 📩 ¿Cómo aplicar? Envía tu hoja de vida indicando en el asunto: sazonirestaurante@gmail.com Líder de Punto de Venta – Bucaramanga Incluye información sobre tu experiencia en restaurantes y disponibilidad para trabajar .