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Buscamos una persona responsable, dinámica y con actitud de servicio para apoyar en las diferentes actividades de cocina, asegurando la correcta preparación de alimentos y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación establecidos por el restaurante. Responsabilidades: Apoyo en la preparación y producción de alimentos. Lavado, desinfección, corte y preparación de ingredientes. Apoyo en la elaboración de guarniciones, salsas, preparaciones y mise en place. Mantener abastecidas y organizadas las estaciones de trabajo. Apoyar a cocineros y al equipo de cocina durante el servicio. Cumplir con recetas, gramajes y procedimientos establecidos. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipo. Realizar correctamente el manejo, almacenamiento y rotación de alimentos. Apoyar en la recepción y acomodo de insumos. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en la limpieza general de la cocina al finalizar el servicio.