Cozinheiro(a) (São Paulo/SP)

Você é apaixonado por gastronomia e saúde, e gostaria de fazer parte de uma equipe de excelência? Estamos procurando um cozinheiro que compartilhe da nossa visão de promover um estilo de vida saudável através de refeições deliciosas e nutritivas. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que valoriza qualidade, inovação e bem-estar! Responsabilidades e atribuições Realizar a finalização e o controle de saída dos pratos e bebidas, garantindo que o padrão de sabor, apresentação e agilidade seja sempre de excelência. Assegurar a correta execução e o alto padrão de qualidade em todos os pré-preparos, incluindo porcionamento e congelamento de ingredientes. Atuar diretamente nos processos de qualidade das matérias-primas, produções e serviços de alimentos e bebidas. Acompanhar o processo de recebimento de mercadorias, fornecendo feedback constante aos fornecedores para assegurar a máxima qualidade dos nossos ingredientes. Elaborar listas de compras e pedidos. Manter o controle e organização dos estoques (secos, refrigerados e congelados) e realizar inventários semanais precisos. Garantir o cumprimento rigoroso dos checklists de boas práticas e higienização, conforme os padrões da ANVISA, em todas as etapas (recebimento, higienização, pré-preparo e produção). Garantir a execução com qualidade de todos os checklists operacionais (abertura, validação das áreas de trabalho, preenchimento de diários, troca de turno e fechamento). Participar ativamente da rotina de limpeza e organização dos setores (cozinha), bem como dos utensílios e equipamentos. Participar de treinamentos e reuniões para aprimorar habilidades e conhecimentos sobre alimentos saudáveis e técnicas de cozinha. Requisitos e qualificações Ensino médio completo; Conhecimento das técnicas de culinária, práticas de segurança alimentar e práticas de higiene na cozinha. Capacidade de organização e gerenciamento de processos. Capacidade de trabalhar de forma eficiente em um ambiente dinâmico.  Diferenciais: Formação em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas. Experiência em estabelecimentos que priorizam a saúde e o bem-estar. Informações adicionais Benefícios Vale-Alimentação ou Refeição de R$ 40,00 por dia (sem desconto de 20%); Vale-Transporte ou Vale combustível (sem desconto de 6%); Plano de Saúde Un imed (mensalidade coberta pela empresa); Plano Odontológico Uniodonto (sem coparticipação); Bônus de Merecimento; Gympass (Wellhub); Kit polivitamínico mensal; Produtos da linha Essential Nutrition disponíveis nos refeitórios; Seguro de Vida; Desconto de 50% em nossos produtos; Rede de descontos em lojas e restaurantes; Presente de final de ano; Sala de meditação/ descanso; Programa de promoção à saúde com atendimento médico, pediátrico e psicológico; Projeto Be Generous - suplementação para as colaboradoras durante a gestação; Convênio com faculdades, cursos de idiomas e escolas educação infantil; Bolsa de Auxílio Educação de até 50% do valor do curso; Horário de trabalho: De segunda à sexta-feira das 11:24 às 20:00 e aos sábados das 12:15 às 18:30 O Essentia Group reúne as marcas Essentia Pharma, Essential Nutrition, Essentia Technologies, Noorskin e Be Generous. Com mais de 130 produtos e 1.600 colaboradores, as marcas do Essentia Group promovem saúde, bem-estar, qualidade e inovação. Cada uma das nossas empresas é uma oportunidade diferente de servir ao ser humano, através do desenvolvimento de produtos e serviços que ampliam a visão da saúde e as possibilidades para viver melhor e aproveitar a vida para evoluir. Trabalhar no Essentia Group é buscar a evolução contínua. Se você também busca a sua melhor versão a cada dia, junte-se a nós!