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-Descripción del cargo: Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Coordinador de Operaciones, quien será responsable de planear, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento, garantizando la excelencia en el servicio, el cumplimiento de los procesos operativos y administrativos, la adecuada gestión del personal y la satisfacción de los clientes. -Funciones principales *Planear, organizar, coordinar y supervisar las operaciones diarias del establecimiento. *Liderar equipos operativos de servicio y cocina, promoviendo el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. *Supervisar el desempeno del personal, controlar horarios y garantizar el cumplimiento del reglamento interno. *Ejecutar el control diario de inventarios físicos, identificando diferencias y reportando novedades. *Verificar el adecuado almacenamiento, rotulación y conservación de alimentos, cumpliendo normas de inocuidad e higiene. *Supervisar el orden,