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Descripcion de la vacante¿Te apasiona la gestion eficiente de recursos, el control de inventarios y la optimizacion de costos?¡Esta oportunidad es para ti!Buscamos un/a Economo/a orientado/a al detalle, con pensamiento estrategico y capacidad de liderazgo, que quiera asegurar elabastecimiento oportuno y la administracion eficiente de los recursos en nuestra operacion. Horarios: lunes a viernes de 8:00 a 5:00 y un sabado cada 15 dias (disponibilidad horaria).Que haras? * Liderar la gestion integral del economato (compras, inventarios y abastecimiento). * Garantizar la disponibilidad oportuna de insumos para la operacion academica. * Administrar y controlar inventarios, velando por su rotacion y trazabilidad. * Gestionar proveedores y optimizar costos de compra. * Apoyar el costeo de recetas y el control presupuestal. * Asegurar el cumplimiento de estandares de calidad, inocuidad y BPM. * Generar reportes y analisis para la toma de decisiones. * Dirigir el equipo de trabajo y promov