Jefe De Restaurantes Y Bares - Hotel Paracas A Luxury Collection Resort

Somos una de las cadenas hoteleras más reconocidas del Perú, con más de 40 años de experiencia en la industria. Contamos con seis hoteles en los principales destinos del país: Lima, Cusco, Valle Sagrado y Paracas, donde brindamos experiencias memorables, espacios exclusivos para clientes corporativos y lo mejor de la gastronomía peruana de renombre mundial.Operamos bajo prestigiosas marcas internacionales como Luxury Collection, Westin, Aloft y AC Hotels, asegurando un servicio de excelencia en cada hotel. Además, innovamos en el mundo gastronómico con NODO, que articula un portafolio que combina marcas con trayectoria ? Maras, Insumo, El Salar, Chalana y Bar Alphonse? con nuevas aperturas como Casa Sarao, Melt, Bar Velvet y Popurrí, construyendo una plataforma gastronómica independiente que opera distintos formatos y momentos de consumo. En Intursa, creemos en el talento y desarrollo de nuestros colaboradores. Nos comprometemos con su crecimiento personal y profesional, fomentando una cultura de aprendizaje, excelencia y trabajo en equipo. Jefe de Outlets para nuestra unidad de negocio Hotel Paracas, a Luxury Collection, este puesto cuenta con las siguientes funciones: Supervisar la operación de los puntos de venta, realizando seguimiento periódico con los supervisores para asegurar el cumplimiento de objetivos y la continuidad del servicio. Garantizar el cumplimiento de los estándares operativos, de calidad e inocuidad (HACCP/SQF y estándares de marca), mediante capacitaciones, supervisión y registro de resultados. Gestionar los recursos y activos de la operación, incluyendo el control de inventarios, activos operativos, abastecimiento y roturas. Monitorear los indicadores administrativos y financieros del área, asegurando el correcto manejo de costos, facturación y registro de información en los sistemas corporativos. Administrar al personal a cargo, coordinando horarios, capacitaciones y el desempeño de los equipos de trabajo. Elaborar reportes de gestión y apoyar la jefatura de Alimentos y Bebidas, asumiendo sus funciones durante ausencias y contribuyendo al logro de los objetivos del área. Requisitos Egresado Universitario o Técnico de las especialidades de: Administración Hotelera, Hotelería y Turismo o carreras afines. Ingles Avanzado Office a nivel Intermedio - Avanzado. Experiencia mínima de 3 años en puestos o funciones similares. Competencias: Pasión por el Servicio, Curiosidad, Movilizar a otros y Resolución de Problemas. "Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° *" Beneficios Salario altamente competitivo acorde al mercado. ? Alimentación cubierta al 100%. ? Oportunidad de crecimiento laboral. ? Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos. ? Capacitaciones constantes. ? Laborar en un ambiente super dinámico. ? Formar partía de una organización reconocida. #J-*-Ljbffr