🎁 Antes de se candidatar, treine esta entrevista. Crie sua conta grátis no WorkMundi e ganhe um Treinamento de Entrevista no HelpsYouSpeak — sem custo, sem cartão. Quero meu treinamento →
O Grupo Porteira Picanharia está buscando uma pessoa com experiência em liderança operacional para assumir a rotina da nossa área de Produção. A posição será responsável por coordenar a equipe e garantir que produção, estoque, registros, qualidade, equipamentos e organização da cozinha funcionem de forma integrada e dentro dos padrões da empresa. Principais responsabilidades: Coordenar e acompanhar a rotina diária da equipe de produção; Distribuir atividades e acompanhar produtividade e cumprimento da programação; Garantir execução conforme receitas, fichas técnicas e padrões estabelecidos; Acompanhar estoque, validade, armazenamento, PEPS, inventários e necessidades de reposição; Monitorar perdas e desperdícios; Conferir registros, checklists e controles da produção; Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação; Acompanhar condições de equipamentos, utensílios e infraestrutura; Solicitar e acompanhar necessidades de manutenção; Orientar, treinar e realizar feedbacks com a equipe; Atuar em conjunto com as áreas de Operações, Qualidade, Estoque, Manutenção e RH. Seu perfil atende, candidate-se. Ou compartilhe com sua rede de contatos.