零售/食品產品經理

主要職責 1、負責食品類別的產品全生命週期：市場趨勢與消費者洞察研究、競品分析、新品開發（NPD）從概念→配方／包裝→定價→上市。 2、制定產品策略與roadmap，推動差異化定位。 3、協調跨部門（研發、生產／供應商、QC、市場、銷售），確保合規（食品安全法規）、準時上市與商業表現。 4、管理品類表現、庫存、新品推廣，部分角色兼採購／商品開發或品牌行銷。 5、整理门店品类表现（销售数据、库存周转、陈列效果），定期复盘并提出优化建议 6、协助推进本地渠道合作（商超、便利店、KOL等），收集一线市场反馈，優化產品組合。 任職要求 1、學士或以上（市場、商業、食品科學／營養相關優先）。 2、3-8年食品／零售品類管理經驗（5年以上較常見），有從0到1新品成功案例優先。 3、熟悉香港主流餐饮及零售渠道（商超/便利店/电商），有本地供应商资源者加分，有超市买手或品类管理背景优先。 4、較強數據分析能力，跨部門協調與專案管理能力強。 5、中英雙語（粵語＋普通話／英文）流利。