← WorkMundi · 1M+ jobs from around the world, liveSign inCreate free account

ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อ (Purchasing Manager)

Javelin Co., Ltd. · Khlong Toei, Bangkok

📅 13/08/2026
🔔 Alert me about jobs like this
No password, no sign-up. Just the email — and you can leave the list anytime.
🔓 Apply — free →
Opens this job on WorkMundi. The account is free and takes under a minute.

See the other 6,651 jobs in Thailand →

🎁 Before you apply, rehearse this interview. Create your free WorkMundi account and get an Interview Training on HelpsYouSpeak — no cost, no card. I want my training →
วัตถุประสงค์ของตำแหน่งงาน: บริหารจัดการและควบคุมดูแลระบบงานจัดซื้อจัดจ้างทั้งหมดของโรงแรมขนาดใหญ่ระดับ 4-5 ดาว รับผิดชอบในการสรรหาสินค้าและบริการที่มีคุณภาพ วิเคราะห์ต้นทุนเพื่อความคุ้มค่าสูงสุด และเจรจาต่อรองกับคู่ค้า โดยมีขอบเขตครอบคลุมทั้งกลุ่มวัตถุดิบอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) อุปกรณ์เครื่องใช้ในโรงแรม (OS&E/FF&E) ตลอดจนงานปรับปรุงและก่อสร้างโรงแรม (Renovation & Construction) โดยใช้ระบบบริหารจัดการงานจัดซื้อและคลังสินค้าที่ทันสมัยเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน ความรับผิดชอบหลัก (Key Responsibilities) 1. การจัดซื้อเชิงกลยุทธ์และการบริหารระบบ (Strategic Procurement & System Management) พัฒนาและวางแผนกลยุทธ์การจัดซื้อเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการควบคุมค่าใช้จ่ายของโรงแรม บริหารจัดการและควบคุมการใช้งานระบบจัดซื้อและคลังสินค้าของโรงแรมให้มีความถูกต้องและโปร่งใส เจรจาต่อรองเงื่อนไขทางการค้า สัญญาซื้อขาย และการจัดจ้าง เพื่อให้ได้ข้อเสนอและราคาที่ดีที่สุด สร้างและรักษาความสัมพันธ์อันดีกับคู่ค้า ผู้รับเหมา และผู้ให้บริการต่างๆ 2. การจัดซื้อสำหรับงานปรับปรุงและก่อสร้างโรงแรม (Renovation & Construction Procurement) ตรวจสอบ วิเคราะห์ และอ่านแบบรายการปริมาณงานและราคา (BOQ - Bill of Quantities) สำหรับงานโครงสร้างและงานตกแต่งภายใน จัดหาผู้รับเหมา วัสดุอุปกรณ์ และประสานงานจัดซื้อจัดจ้างในโครงการปรับปรุงโรงแรมให้เป็นไปตามแผนงาน เปรียบเทียบราคาจากผู้เสนอราคา (Bidding Analysis) กับราคากลางในตลาดเพื่อควบคุมงบประมาณโครงการ ไม่ให้ต้นทุนบานปลาย 3. การจัดซื้อกลุ่มอาหาร เครื่องดื่ม และวัตถุดิบ (F&B Procurement) ควบคุมดูแลการจัดซื้อและสรรหาวัตถุดิบอาหารสด เครื่องดื่ม และสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีคุณภาพสูงตามมาตรฐานโรงแรม 5 ดาว ทำงานร่วมกับหัวหน้าเชฟ (Executive Chef) ในการวางแผนจัดซื้อวัตถุดิบตามฤดูกาลและบริหารจัดการปริมาณสต็อกให้เหมาะสม ติดตามและวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคาสินค้าและวัตถุดิบในตลาดอย่างสม่ำเสมอเพื่อวางแผนสั่งซื้อล่วงหน้า 4. การวิเคราะห์ต้นทุนและบริหารคลังสินค้า (Cost Analysis & Inventory Control) วิเคราะห์ความคุ้มค่าของต้นทุนทั้งหมด (Total Cost of Ownership) เพื่อค้นหาโอกาสในการลดค่าใช้จ่ายโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ ตรวจสอบรายงานการรับ-จ่ายสินค้า รายงานสินค้าคงคลัง และรายงานผลต่างต้นทุน (Cost Variance) ร่วมกับฝ่ายต้นทุน (Cost Control) คุณสมบัติผู้สมัคร (Job Requirements) ประสบการณ์และทักษะ (Experience & Skills): ประสบการณ์ทำงานในสายงานจัดซื้อโรงแรมระดับ 4-5 ดาว อย่างน้อย 5-7 ปี มีประสบการณ์การบริหารงานจัดซื้อในโรงแรมขนาดใหญ่ (มากกว่า 500 ห้องขึ้นไป) มีทักษะและความสามารถในการอ่านและวิเคราะห์ BOQ (Bill of Quantities) สำหรับงานโครงสร้างและงานตกแต่งได้อย่างเชี่ยวชาญ มีทักษะการเจรจาต่อรอง (Negotiation Techniques) และทักษะการสื่อสารเพื่อการโน้มน้าวใจในระดับดีเยี่ยม มีทักษะการคิดเชิงวิเคราะห์และการบริหารจัดการข้อมูลเพื่อหาความคุ้มค่าด้านต้นทุน ความรู้และความเชี่ยวชาญด้านระบบ (Knowledge & System Expertise): มีความรู้และความชำนาญในการใช้งานระบบบริหารจัดการคลังสินค้าและระบบจัดซื้อของธุรกิจโรงแรม (Hotel Procurement & Inventory Systems) เช่น: BirchStreet Systems (ระบบจัดซื้อและซัพพลายเชนระดับสากล) Material Control (MC) / Infor EAM (ระบบควบคุมวัตถุดิบและสินค้าคงคลังยอดนิยมของโรงแรม) Opera / Sun Systems (Purchasing/Inventory Module) SAP / Oracle (Procurement Module) มีความเข้าใจในกระบวนการจัดส่งและห่วงโซ่อุปทานของกลุ่มอาหาร (F&B Supply Chain) และมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษและภาษาไทยได้เป็นอย่างดี ทั้งการพูด การอ่าน และการเขียน วุฒิการศึกษา (Education): ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ, การจัดการซัพพลายเชนและโลจิสติกส์, การเงิน หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
Read the rest of the job →
For people searching Purchasing

1,712 purchasing jobs are open right now

Here's where they are and how to stand out in your interviews.

1.712Jobs
242ID
59%EN

Indonesia, Malaysia, and Singapore account for 642 of the open purchasing roles on WorkMundi. If you're looking in those regions, you have real volume to work with. The US has 130 open positions. Check where your target employers are hiring before you apply.

About 59% of purchasing ads are written in English on our board. That's a useful signal: it tells you which postings to prioritize if English is your working language, but it says nothing about whether the job itself requires you to speak it. Read the full job description.

When you interview for purchasing, expect to explain how you've managed a vendor relationship that went wrong. Hiring managers want to hear a concrete example: which vendor, what broke down, and what you did to fix it or end it. They're testing whether you can handle conflict without burning bridges.

The employers posting most are Private Advertiser (43 jobs), Veterans Health Administration (16), zffriedric (11), and avnet (10). These names tell you where volume hiring is happening—worth researching their interview style and culture before you apply.

👁 2 have read this
0 comments
Want to comment?

Leave your e-mail to comment, react and follow the posts for your role. It is free.

Similar jobs

Job on WorkMundi — the world's largest job board. See more jobs from every continent, updated live.

📢
🎁

Before you apply, rehearse this interview.

Create your free WorkMundi account and get an Interview Training on HelpsYouSpeak — no cost, no card.

I want my training →