🎁 Before you apply, rehearse this interview. Create your free WorkMundi account and get an Interview Training on HelpsYouSpeak — no cost, no card. I want my training →
Position: Procurement & Demand Specialist Location: Dragon Town, Chula 16, Pathum Wan Employment Type: Full-time Working Time: Mon-Fri, 10.00-19.00 (Negotiable) About Firefly Group: Firefly Group (formerly JYT eCommerce) is a multi-brand food & beverage incubator that builds and scales leading Thai and Southeast Asian F&B concepts such as HAAB (Thai Egg Cake), Layers (Cheesecake), YogurBara (Korean Yogurt), and Haroy (Hat-Yai Fried Chicken) . We operate with a data-driven, centralized production model and expand through flagship, pop-up, and franchise formats across Thailand, Malaysia, and beyond . Key Responsibilities: Demand Planning & Data Analysis: วิเคราะห์ข้อมูลยอดขายในอดีต เทรนด์ตลาด และแผนการตลาด เพื่อนำมาคำนวณและพยากรณ์ปริมาณความต้องการวัตถุดิบ (Demand Forecasting) ล่วงหน้าได้อย่างแม่นยำ บริหารจัดการระดับสินค้าคงคลัง (Inventory Level) ให้อยู่ในจุดที่เหมาะสม (Safety Stock) เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาสินค้าขาดมือ (Stockout) หรือสินค้าล้นคลังจนทุนจม Strategic Sourcing & Cost Management: สรรหา จัดซื้อ และเจรจาต่อรองกับ Supplier วัตถุดิบกลุ่มอาหาร เพื่อให้ได้ต้นทุนที่ดีที่สุด ภายใต้มาตรฐานคุณภาพและเวลาที่กำหนด คิดวิเคราะห์เชิงตรรกะในการเปรียบเทียบราคา ต้นทุนแฝง เพื่อเลือก Deal ที่คุ้มค่าที่สุดให้กับบริษัท Supplier Relationship & Quality Management: ประเมินผลการทำงานของ Supplier เป็นระยะ เพื่อควบคุมมาตรฐานความสะอาด ความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety) และความตรงต่อเวลา แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้ากรณีวัตถุดิบไม่ได้มาตรฐาน หรือเกิดการล่าช้าในซัพพลายเชนอย่างมีระบบ Process Improvement: ร่วมมือกับทีมผลิต หรือทีมอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงกระบวนการจัดซื้อให้กระชับ ลดขั้นตอนที่ซ้ำซ้อน และลดการสูญเสีย (Waste) ของวัตถุดิบ Qualifications: Experience: มีประสบการณ์การทำงาน อย่างน้อย 2 ปี ในสายงานจัดซื้อ หรือวางแผนสินค้า กลุ่มธุรกิจ Food, Consumer Goods (FMCG) หรือธุรกิจร้านอาหาร Education: ปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจ, การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน, เศรษฐศาสตร์, สถิติ หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง Analytical Mindset: มีทักษะการคิดเชิงตรรกะที่ดีเยี่ยม (Logical Thinking) สามารถวิเคราะห์ตัวเลข สูตรคำนวณ และแปลงข้อมูลดิบให้เป็นแผนการจัดซื้อที่จับต้องได้ Technical Skills: มีความเชี่ยวชาญในการใช้ Microsoft Excel ในระดับดี (เช่น Pivot Table, VLOOKUP, XLOOKUP, IF functions) สำหรับการทำ Demand Planning Fast-Paced Adaptability: มีความยืดหยุ่นสูง พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่ สามารถทำงานภายใต้ความกดดันและสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว มีทักษะการสื่อสารและการเจรจาต่อรองที่ดี สมัครผ่าน JobsDB หรือส่งโปรไฟล์มาที่ hr@jytecom.com