Club Operation Manager

工作内容： 1、團隊管理：直屬管理及督導考核樓面的日常工作，確保前廚協調、庫存管理、採購管理、會員服務高效運作，持續培訓與考核團隊，確保營運流程達至最高標準。 2、資產安全與成本控管：主導每月資產大盤點，包括但不限於威士忌、葡萄酒、雪茄及固定資產、食材等。 3、頂級會員體驗與宴會統籌： 統籌客戶檔案與存酒管理系統；督導高端私人宴會的整體籌備與現場執行。 4、合規營運與客戶服務：確保會所有效運營，沉著應對現場突發事件，親自處理高級會員投訴並進行危機公關。 任職資格： 1、工作經驗： 具備 5 年或以上高級私人會所或星級酒店之管理經驗。 2、專業知識： 深入了解高端餐飲服務、頂級威士忌/洋酒文化及雪茄知識；熟悉系統及庫存數據管理。 3、領導與溝通力：具備強大的跨部門協調能力、團隊領導力，能在高壓環境下沉著應對突發狀況。 4、服務應對能力：具備出色的大客戶接待禮儀與危機處理能力，熟悉香港高端社交圈層文化。