SE/IT Assistant Manager - Manager (Retail) (35012) Japanese Speaking

ตำแหน่งงาน: Purchase & Supply Chain Management ธุรกิจร้านอาหารแบรนด์ดังทั้งในญี่ปุ่นและระดับสากล สถานที่ทำงาน : MRT สุขุมวิท/BTS อโศก เวลาทำงาน: วันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 09.00 – 18.00 น. (หยุดเสาร์ – อาทิตย์) หน้าที่ความรับผิดชอบ ดูแลและบริหารงานจัดซื้อและจัดหาวัตถุดิบอาหาร อุปกรณ์ครัว วัสดุสิ้นเปลือง และบรรจุภัณฑ์ เจรจาต่อรองสัญญา สร้างความสัมพันธ์เชิงกลยุทธ์ และประเมินผลการดำเนินงานของซัพพลายเออร์ในประเทศ วางกลยุทธ์บริหารต้นทุนและผลักดันโครงการลดต้นทุน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของงบประมาณการดำเนินงาน ควบคุมคุณภาพสินค้า ดูแลให้มีการส่งมอบตรงเวลา และรักษาเสถียรภาพของห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) วางแผนการจัดซื้อและบริหารระดับสินค้าคงคลังที่เหมาะสมในคลังสินค้าและสาขา ประสานงานด้านการกระจายสินค้า บริหารผู้ให้บริการด้านโลจิสติกส์ และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานของสาขา ลดปัญหาสินค้าขาดสต็อก สินค้าคงคลังส่วนเกิน และการสูญเสียของอาหาร ด้วยการปรับปรุงกระบวนการทำงานอย่างต่อเนื่อง พัฒนาระบบจัดซื้อและห่วงโซ่อุปทานที่สามารถรองรับการขยายธุรกิจและการเปิดสาขาใหม่ ดูแลกระบวนการนำเข้า–ส่งออก การดำเนินพิธีการศุลกากร และประสานงานกับตัวแทนขนส่งและหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง ประสานงานกับสำนักงานใหญ่ในประเทศญี่ปุ่นและซัพพลายเออร์ต่างประเทศอย่างมีประสิทธิภาพ สนับสนุนการขอใบอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) สำหรับวัตถุดิบนำเข้าและวัตถุดิบในประเทศ ปรับใช้และควบคุมมาตรฐานการประกันคุณภาพและการควบคุมคุณภาพ (QA/QC) ให้สอดคล้องกับการดำเนินงานในประเทศไทย ปฏิบัติงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย คุณสมบัติ สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาการจัดการห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain Management) โลจิสติกส์ บริหารธุรกิจ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง สามารถใช้ภาษาอังกฤษได้ในระดับธุรกิจ (Business Level) มีประสบการณ์ด้านจัดซื้อหรือจัดหาสินค้าอย่างน้อย 5 ปี และมีประสบการณ์ในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) มีประสบการณ์และผลงานด้านการเจรจาต่อรองกับซัพพลายเออร์ การบริหารความสัมพันธ์กับคู่ค้า และการประเมินผู้ขาย มีทักษะด้านการบริหารต้นทุน การวิเคราะห์ข้อมูล และการคำนวณตัวเลขเป็นอย่างดี มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับข้อกำหนดของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ของประเทศไทย และกระบวนการขอใบอนุญาต Please send your updated resume to: chiraporn@personnelconsultant.co.th For inquiries, contact: Chiraporn (Bam) Mobile / LINE: 0818249958