Docente de alimentos y bebidas medio tiempo 345397-250

Importante empresa aliada esta en búsqueda de un/a docente de alimentos y bebidas con un (1) año de experiencia laboral en formación superior, gastronomía o áreas relacionadas. Formación académica: Tecnología, pregrado o posgrado graduado/a en gastronomía, bar y coctelería, barismo, culinaria, administración de empresas gastronómicas y hoteleras, turismo y hotelería o áreas afines. También se valorará formación técnica o universitaria en las mismas áreas, siempre que se acredite la experiencia y las certificaciones exigidas. Misión del cargo: Planear, orientar, ejecutar y evaluar la formación en los módulos de Barismo y Arte de la Mixología del programa de Servicios de Alimentos y Bebidas, desarrollando en los aprendices las competencias necesarias para la preparación de bebidas a base de café y cócteles, de acuerdo con procedimientos técnicos, recetas estándar, estándares de calidad y las Normas Sectoriales de Competencia Laboral. Funciones: - Planificar, desarrollar y evaluar los procesos de enseñanza-aprendizaje del submódulo Barismo, conforme a la NSCL 270405071, Obtener solubles de café según método de extracción y normativa técnica, y a la estructuración didáctica del programa. - Alistar y verificar previamente los insumos, materias primas, equipos y utensilios requeridos para las prácticas de barismo y coctelería. - Aplicar estrategias didácticas teórico-prácticas orientadas al desarrollo de competencias en extracción de solubles de café y preparación de cócteles. - Orientar las prácticas de preparación de bebidas a base de café y cócteles, aplicando procedimientos técnicos, recetas estándar y estándares de calidad. - Garantizar durante las actividades formativas el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos, bioseguridad y buenas prácticas de manufactura en los laboratorios de bar. Conocimientos: - Barismo y métodos de extracción de café. - Arte de la mixología y preparación de cócteles. - Manejo de equipos y utensilios de barismo y coctelería. - Normas Sectoriales de Competencia Laboral, NSCL. - Normas de higiene y manipulación de alimentos. - Bioseguridad y buenas prácticas de manufactura. - Pedagogía y didáctica. - Word, Excel y PowerPoint. - Plataformas virtuales de aprendizaje, LMS. - Certificado vigente del curso de manipulación de alimentos. - Certificación o diplomado en formación pedagógica y didáctica. - Manejo de equipos de barismo y coctelería. - Manejo de máquina de expreso, molino, básculas, coctelera, jigger, cristalería y filtros. Competencias laborales: Trabajo en equipo, aprendizaje continuo, orientación a resultados, adaptación al cambio. Tipo de contrato: Contrato a término fijo, con prestaciones legales vigentes. Salario: Según escalafón docente, $30.000 por hora - (valor aproximado mensual $1.440,000) Horario: Horarios deseables: martes, de 9:00 a. m. a 12:00 m.; miércoles, de 1:00 p. m. a 5:00 p. m.; jueves, de 8:15 a. m. a 12:45 p. m. Lugar de trabajo: Medellín Proceso de Selección Tu próxima oportunidad laboral puede estar a pocos pasos. Para postularte: Haz clic en el botón "Postularme". Inicia sesión o crea tu cuenta en Magneto, registra tu hoja de vida y responde las preguntas del proceso. Revisa tu correo electrónico para conocer el estado de tu postulación. Si avanzas, completa las pruebas y/o entrevistas solicitadas. El equipo del Servicio de Empleo Comfama evaluará tu perfil, si se ajusta a la vacante y pasas los filtros, lo enviará a la empresa y ellos te contactarán para continuar el proceso. Recuerda que no debes pagar para participar de procesos de selección. Así dirás #MeProtejodelfraude Sobre Nosotros El Servicio de Empleo Comfama es la plataforma de intermediación que conecta el talento de las personas y las necesidades de las empresas. Como agencia transnacional, presta el servicio para empresas ubicadas en Antioquia, y en el extranjero que requieren talento colombiano. Somos prestador autorizado Resolución 0017 del 14 de enero de 2026 del Servicio Público de Empleo. .color-company { color: #ed2b7b !important; } .color-company-on-white { color: #ed2b7b !important; }