Auxiliar General de Alimentación

Auxiliar General de Alimentación Auxiliar General de Alimentación Auxiliar de Alimentación Auxiliar de Cocina Manipulador de Alimentos Alimentación Institucional Salud BPM Higiene alimentaria La clínica requiere un Auxiliar General de Alimentación para apoyar el bienestar de los pacientes a través de la preparación y el servicio de alimentos. Este perfil es fundamental para garantizar una experiencia nutricional positiva y segura, contribuyendo directamente a la recuperación y confort de quienes se encuentran bajo nuestro cuidado. Se busca un profesional con experiencia mínima de seis meses en el área, capaz de integrarse a turnos rotativos y laborar de domingo a domingo. La misión principal de este Auxiliar de Cocina es asegurar la calidad e inocuidad en cada preparación, desempeñando un rol clave en el servicio de alimentación Se valorará la experiencia como manipulador de alimentos y el conocimiento en buenas prácticas de manufactura. Responsabilidades: Apoyar en la preparación de alimentos siguiendo las especificaciones y estándares de calidad definidos. Realizar el montaje y distribución de bandejas de alimentos Garantizar la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo equipos y utensilios de cocina. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas incluyendo las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Asistir en la recepción y almacenamiento adecuado de insumos y materias primas. Colaborar en la atención y servicio de alimentos a pacientes y personal según sea requerido. Mantener el orden y la limpieza general de la cocina y áreas de servicio. Requerimientos: Experiencia mínima de seis (6) meses en cargos similares como Auxiliar de Alimentación Auxiliar de Cocina o Manipulador de Alimentos. Curso de manipulación de alimentos. Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Habilidad en la preparación básica de alimentos y mantenimiento de equipos de cocina. Capacidad para realizar labores de limpieza y desinfección en áreas de preparación y servicio de alimentos. Disponibilidad para laborar en turnos rotativos de domingo a domingo. Experiencia en servicio de alimentación Nivel de educación: Ninguno Sectores laborales: Servicios generales Aseo y Seguridad Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes Cargo: Auxiliar Otras habilidades: Habilidades técnicas: Buenas Prácticas de Manufactura Manipulación de alimentos Preparación básica de alimentos Limpieza y desinfección Equipos y utensilios de cocina Servicio de alimentación