Auxiliar de Cocina Eventos Corferias

Oferta: Se requiere Auxiliar de Cocina , bachiller, con experiencia mínima de 6 meses en preparación y manipulación de alimentos, para trabajar en eventos en Corferias, Bogotá . Funciones: Apoyar la preparación y alistamiento de alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Realizar mise en place, picado, corte, porcionado y organización de ingredientes. Apoyar la preparación y montaje de platos, pasabocas y diferentes tipos de alimentos. Realizar el alistamiento de materias primas, utensilios y equipos necesarios para la operación. Apoyar el montaje y desmontaje de estaciones de cocina y servicio durante los eventos. Mantener limpias, organizadas y desinfectadas las áreas de trabajo, equipos y utensilios. Cumplir con los protocolos de higiene, manipulación y conservación de alimentos. Apoyar la recepción, almacenamiento y organización de materias primas e insumos. Realizar control básico de inventarios de alimentos, insumos y utensilios. Apoyar al equipo de cocina en las diferentes actividades requeridas durante el servicio. Diligenciar formatos de calidad, inventarios y reportes requeridos para la operación. Condiciones laborales: Contrato: Obra o labor. Modalidad: Presencial. Horario: Disponibilidad de turnos. Lugar de trabajo: Bogotá D.C. – Corferias. Requisitos: Bachiller, con mínimo 6 meses de experiencia como Auxiliar de Cocina o en labores relacionadas con preparación y manipulación de alimentos .