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Para compañía del sector gastronómico, buscamos un Líder de Operación y Experiencia en Restaurante, responsable de garantizar la correcta operación de dos restaurantes, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, producto, gestión administrativa y eficiencia operativa. Será la persona encargada de liderar los equipos, controlar inventarios y recursos, supervisar la experiencia del cliente y asegurar una operación ordenada, consistente y alineada con los estándares de la marca. Formación: Profesional en Administración de Empresas, Administración Hotelera y Turística o afines Requisitos: Experiencia de 5 a 6 años en operación de restaurantes, hoteles, gastrobares, cadenas de servicio o conceptos premium/casual dining. Experiencia en mesa y bar Conocimiento en programación de turnos, indicadores, protocolos de servicio, auditoría operativa, estandarización y BPM. Liderazgo, comunicación clara, orientación al servicio, capacidad de exigencia, organización, inteligencia emocional y atención al detalle. Deseable transporte propio. Contrato: Indefinido Modalidad: Presencial Ciudad: Medellín Reporta a: Director General