Jefe De Alimentos Y Bebidas (a&b)

Jefe de Alimentos y Bebidas (A&B) (Director Operativo) - Medellín Palabras clave: Director Operativo Jefe de Alimentos y Bebidas A&B Sector Gastronómico ¿Te apasiona liderar operaciones en el sector gastronómico y hospitalidad y hacer que cada detalle de servicio cuente? Como Director Operativo en Medellín tendrás la responsabilidad de elevar la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio a un nuevo nivel. Esta es una oportunidad estratégica con visión de futuro, que impactará directamente en la excelencia operativa y la calidad del servicio. Serás clave en el diseño, ejecución y optimización de procesos, indicadores y proyectos para mejorar la productividad y el crecimiento sostenible. Trabajarás en una cultura de alto desempeño, innovación y mejora continua, con exposición directa a la alta dirección. Únete a nuestro equipo y lidera la transformación en el sector gastronómico en Medellín. Contrato a término indefinido y salario competitivo. Responsabilidades: Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del negocio asegurando la eficiencia y la calidad del servicio. Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la productividad la rentabilidad y la satisfacción del cliente. Gestionar y liderar equipos fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto desempeño. Analizar los resultados operativos y financieros identificando áreas de mejora y oportunidades de crecimiento. Requerimientos: Profesional en áreas administrativas ingeniería o afines al sector hotelero/gastronómico. Experiencia comprobada en roles de liderazgo operativo en el sector gastronómico hotelero o de hospitalidad. Manejo avanzado de Excel y Microsoft 365. Conocimiento en sistemas POS. Capacidad para analizar datos y tomar decisiones estratégicas. Experiencia en gestión de equipos y desarrollo de personal. Habilidades técnicas: Excel intermedio/avanzado Microsoft 365 Power BI Zeus SharePoint Herramientas de IA Plataformas gestión proyectos Habilidades interpersonales: Liderazgo Orientación al detalle Comunicación Resolución de problemas Pensamiento estratégico