Jefe de Operaciones (Producción Láctea) Eje Cafetero

Jefe de Operaciones (Producción Láctea) Palabras clave: Jefe de Operaciones Producción Láctea Manufactura de Alimentos Director de Planta Operaciones Industriales Lean Manufacturing Six Sigma TPM Calidad alimentaria Eje Cafetero Se requiere liderazgo integral de operaciones en una planta de productos lácteos. El Jefe de Operaciones tendrá responsabilidad directa sobre el desempeño operativo, gestionando producción, mantenimiento, compras, fomento lechero, calidad, logística y proyectos bajo estándares de eficiencia e inocuidad. Se busca un profesional con experiencia en el control del plan de producción, costos, calidad e inocuidad, con manejo de plantas UHT, procesos asépticos y de fermentados. Se requiere disponibilidad para traslado al Eje Cafetero. Este Director de Planta será clave en la optimización de procesos y la consecución de objetivos estratégicos. Responsabilidades: Dirigir y supervisar todas las operaciones de la planta industrial incluyendo producción mantenimiento compras fomento lechero calidad logística y gestión de proyectos. Desarrollar e implementar planes de producción eficientes optimizando el uso de recursos y controlando los costos operativos. Asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria en todos los procesos. Gestionar y liderar equipos de trabajo fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento. Implementar y mantener metodologías de mejora continua como Lean Manufacturing Six Sigma y TPM. Supervisar la cadena de suministro y las operaciones logísticas para garantizar la eficiencia y la satisfacción del cliente. Liderar la gestión de proyectos estratégicos para la mejora y expansión de la planta. Fomentar y supervisar las actividades de fomento lechero. Requerimientos: Experiencia mínima de 8 a 12 años en el sector industrial con al menos 4 años en roles directivos de plantas de producción. Formación profesional en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Industrial Ingeniería Agroindustrial o Ingeniería Mecánica. Deseable especialización o MBA en Operaciones o Manufactura. Formación certificada en Lean Manufacturing Six Sigma y TPM. Experiencia demostrada en la gestión integral de operaciones incluyendo producción mantenimiento compras fomento lechero calidad logística y proyectos. Conocimiento y experiencia en plantas UHT procesos asépticos y procesos de fermentados. Dominio de herramientas como Tetra Pak Lean Manufacturing Six Sigma y TPM. Capacidad para el control de costos y la implementación de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria. Disponibilidad para traslado al Eje Cafetero. Nivel de educación: Profesional Sectores laborales: Industria de alimentos, bebidaa Producción Operarios y Manufactura Productos lácteos Cargo: Jefe, Director Otras habilidades: Habilidades técnicas: Plantas UHT Procesos asépticos Procesos de fermentados Tetra Pak Lean Manufacturing Six Sigma TPM Gestión de producción Control de costos Sistemas de calidad Inocuidad alimentaria Habilidades interpersonales: Liderazgo Gestión de equipos Resolución de problemas Toma de decisiones