Administrador punto de venta - Medellin

Administrador de Restaurante (sector gastronómico) - Medellín Buscamos Administrador(a) de Restaurante apasionado(a) por la gastronomía, el liderazgo y el servicio al cliente. Será responsable de garantizar la operación integral del restaurante, liderar el equipo, asegurar la calidad del servicio y contribuir a la rentabilidad del negocio. Responsabilidades: Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de PARMESSANO. Gestionar el equipo de trabajo promoviendo un ambiente laboral positivo colaborativo y enfocado en el desarrollo profesional de cada miembro. Implementar y mantener los estándares de presentación y calidad de los alimentos y bebidas ofrecidos garantizando la satisfacción del cliente. Controlar los costos operativos incluyendo inventarios compras a proveedores y gastos generales buscando la optimización de los recursos y la rentabilidad del punto de venta. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas del restaurante. Manejar la relación con proveedores negociando condiciones y garantizando el abastecimiento oportuno de insumos y materiales. Atender y resolver las inquietudes o quejas de los clientes buscando siempre superar sus expectativas y fomentar la fidelización. Gestionar el recaudo de dinero manejo de caja y arqueos diarios asegurando la precisión en las transacciones financieras. Colaborar con el equipo corporativo en la implementación de estrategias comerciales y de marketing para el crecimiento del restaurante. Requerimientos: Experiencia comprobada en administración de restaurantes o roles similares como Gerente de Restaurante o Restaurant Manager. Conocimiento y aplicación de técnicas de gestión administrativa y financiera básica para la operación de un restaurante. Experiencia en manejo de personal incluyendo selección formación motivación y supervisión de equipos de trabajo. Sólida orientación al cliente y capacidad para garantizar una experiencia excepcional en el servicio. Habilidad para el control de inventarios optimización de costos y gestión eficiente de la relación con proveedores. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en el sector gastronómico. Manejo de caja y experiencia con software de punto de venta (POS). Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones imprevistas de manera efectiva. Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial en Medellín Antioquia. Nivel de educación: Técnico Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes Administración y oficina Servicio al cliente y afines Cargo: Gerente Otras habilidades: Habilidades técnicas: Gestión administrativa Gestión financiera básica Manejo de personal Atención al cliente Control de inventarios Relación con proveedores Normas de higiene y seguridad alimentaria Manejo de caja Software de punto de venta Habilidades interpersonales: Liderazgo de equipos Orientación al cliente Resolución de problemas Trabajo en equipo Comunicación efectiva