Auxiliar de Mantenimiento y Equipos (Cocina Industrial)

Auxiliar de Mantenimiento y Equipos (Cocina Industrial) Palabras clave: Auxiliar de Mantenimiento y Equipos Técnico de Mantenimiento Mantenimiento de Equipos de Cocina Cocina Industrial Mantenimiento Preventivo Mantenimiento Correctivo Diagnóstico de Fallas Equipos de Cocina Industrial Gastronomía Alimentos y Bebidas Objetivo del cargo Ejecutar las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de la infraestructura y los equipos de los restaurantes, garantizando su correcto funcionamiento, la continuidad de la operación y el cumplimiento de los estándares de seguridad y calidad. Requisitos Técnico en mantenimiento, electricidad, refrigeración, electromecánica o áreas afines. Experiencia mínima de 6 meses en mantenimiento locativo o de equipos. Conocimientos básicos en: Equipos de cocina industrial, Refrigeración comercial, Electricidad básica, Plomería, Uso de herramientas manuales y eléctricas, Moto y documentación al día, Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes puntos de venta. Funciones principales Ejecutar mantenimientos preventivos y correctivos de equipos e infraestructura. Diagnosticar fallas básicas en equipos de cocina, refrigeración, instalaciones eléctricas y redes hidrosanitarias. Realizar reparaciones locativas menores. Diligenciar los formatos de mantenimiento y reportar las actividades ejecutadas. Gestionar las necesidades oportunamente de repuestos o materiales. Cumplir los protocolos de seguridad y las normas establecidas por la empresa. Mantener una comunicación permanente con el Coordinador de mantenimiento y los administradores de los puntos de venta.