Pokero | Cocina Nikkei

🔎 ¡Estamos buscando un Pokero para sumarse a nuestro equipo! En Coqui Castillo , holding gastronómico conformado por Coqui Castillo y Black Poke , estamos buscando talento para sumarse a nuestro equipo. 👨‍🍳 Contamos con 6 años en el mercado y 5 Dark Kitchens con alcance a los principales distritos de Lima Metropolitana. 💰 Sueldo: S/1,800 – S/2,300 mensuales 📍 Modalidad: Presencial 🕐 Disponibilidad: Turnos rotativos y fines de semana ¿Qué buscamos? - Egresado de Gastronomía, Cocina o carreras afines. - Experiencia mínima de 6 meses en funciones similares. - Experiencia mínima de 6 meses en restaurantes o Dark Kitchens de cocina Nikkei. - Conocimientos de manipulación y conservación de alimentos, mise en place y buenas prácticas de manipulación (BPM). - Habilidades de organización, comunicación y trabajo en equipo. - Capacidad para desenvolverse en distintas áreas de cocina. Principales Funciones: - Garantizar la correcta manipulación, rotación y conservación de insumos frescos. - Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con las normas sanitarias e inocuidad alimentaria. - Cumplir con las recetas, porciones y estándares de calidad establecidos. - Trabajar en equipo y mantener una comunicación constante con las diferentes áreas. - Realizar otras funciones asignadas por el Jefe de Cocina o Administrador de Tienda. 🚀 ¿Qué ofrecemos? Alimentación. Acceso a Kunan: consultas médicas virtuales ilimitadas, incluyendo atención psicológica y nutricional (para el colaborador y hasta 3 familiares o personas de su elección). Descuentos exclusivos en nuestras marcas: 50% en Coqui Castillo y 30% en Black Poke. ⁠Acceso a otros descuentos y beneficios corporativos. Buen ambiente laboral y equipo en constante crecimiento. Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional. Si tienes experiencia en Poke, cocina Nikkei, restaurantes o Dark Kitchens y quieres seguir desarrollándote en el rubro gastronómico, ¡Queremos conocerte! 👉 Postula y sé parte de Coqui Castillo. Adjunta tu CV al correo: seleccion@coquicastillo.pe #Pokero #CocinaNikkei #Gastronomía #DarkKitchen #EmpleoLima #TrabajoLim