Sous Chef (m/w/d)

Wenn es dir Freude bereitet, gemeinsam mit einem jungen, dynamischen Team kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau zu schaffen und unsere Küchenleitung tatkräftig zu unterstützen, dann bist du im Familien Natur Resort Moar Gut genau richtig! Mit deinem Organisationstalent, deiner Leidenschaft für hochwertige Produkte und deinem Blick fürs Detail trägst du maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste täglich unvergessliche Genussmomente erleben. Gemeinsam schaffen wir eine Küche, in der Qualität, Kreativität und Teamgeist im Mittelpunkt stehen. Deine Zeit bei uns Du arbeitest in geregelten Arbeitszeiten im Rahmen einer 5-Tage-Woche. Dein Platz in unserem Team Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung des Küchenteams. Eigenverantwortliche Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs. Gemeinsam mit dem Team stellst du die professionelle Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen sicher. Mise-en-place-Tätigkeiten sowie die Kontrolle von Qualität, Warenwirtschaft und Wareneinsatz führst du gewissenhaft durch. Dank deiner fachlichen Kompetenz bist du auf jedem Küchenposten sicher im Einsatz und unterstützt dein Team flexibel, wo immer es notwendig ist. Die Ausbildung und Förderung von Lehrlingen und Praktikanten liegt dir am Herzen und erfolgt mit viel Engagement. Hygiene- und lebensmittelrechtliche Vorschriften hältst du konsequent ein und lebst diese deinem Team vor. Das zeichnet dich aus Du verfügst über eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung in der Gastronomie und bringst mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit – idealerweise in der gehobenen Hotellerie. Du überzeugst mit Führungsstärke, Organisationstalent und einer strukturierten Arbeitsweise. Qualitätsbewusstsein, Kreativität und die Liebe zu hochwertigen Produkten zeichnen dich aus. Auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick und arbeitest lösungsorientiert. Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse runden dein Profil ab. Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine herzliche Persönlichkeit machen dich zu einer wertvollen Unterstützung für unser Küchenteam.