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Mantener su estación de trabajo, llevando un control del inventario y asegurándose de que todo esté limpio y ordenado. Preparar ingredientes de uso frecuente. Cocinar los ingredientes según las indicaciones del chef principal o el sous chef, emplatando los platillos según lo indicado en las recetas. Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene exigidas por la ley al preparar alimentos. Brindar asistencia adicional al chef ejecutivo y al sous chef según se le indique. Trabajar en conjunto con otros chefs, incorporando la retroalimentación para mejorar los procesos.