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Dreams Vista Cancun Resort & Spa Ubicación: Cancún Descripción del empleo Mantener su estación de trabajo, llevando un control del inventario y asegurándose de que todo esté limpio y ordenado. Preparar ingredientes de uso frecuente. Cocinar los ingredientes según las indicaciones del chef principal o el sous chef, emplatando los platillos según lo indicado en las recetas. Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene exigidas por la ley al preparar alimentos. Brindar asistencia adicional al chef ejecutivo y al sous chef según se le indique. Trabajar en conjunto con otros chefs, incorporando la retroalimentación para mejorar los procesos. Experiencia y aptitudes deseadas Experiencia en Cocina Italiana. Bachillerato concluido o Carrera Técnica; certificado o título culinario deseable. Mínimo 2 años de experiencia como Chef de Partie. Conocimiento práctico de las prácticas y directrices de restaurantes. Excelentes habilidades de organización y multitarea. Excelente atención al detalle. Debe saber trabajar en equipo, colaborando eficazmente con otros chefs, meseros y la gerencia.