Maestro de Cocina 14x7 // Mina San Rafael Puno

👨‍🍳 ¡Únete a Sodexo como MAESTRO DE COCINA! 🚀 En Sodexo , nuestro ADN es 100% servicio, progreso y equipo . ¿Buscas liderar grandes cocinas en el sector minero? ¡Esta es tu oportunidad! 🌟 🔍 ¿Qué buscamos en ti? Contar con estudios concluidos en la carrera de Gastronomía. Tener un mínimo de 2 años de experiencia como Cocinero o Encargado elaborando más de 1000 raciones diarias. Contar con al menos 1 año de experiencia previa en campamentos mineros o concesionarios de alimentación. Poseer conocimientos sólidos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y en el sistema HACCP. Tener disponibilidad para laborar en Puno (Minsur San Rafael) bajo un régimen de 14x7 y facilidad para viajar. 🎯 Tus Principales Desafíos ✅ Coordinar con el Chef la programación del servicio y los platos del día. ✅ Liderar, organizar y delegar tareas al equipo de cocineros y ayudantes. ✅ Controlar y registrar las normas de seguridad alimentaria (BPM y HACCP). ✅ Supervisar el consumo de insumos y asegurar el número correcto de raciones. ✅ Monitorear activamente la línea de servicio durante la atención al cliente. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💰 Planilla completa desde el primer día con todos los beneficios de ley. 🏥 Seguros de salud (EsSalud) y contra accidentes (SCTR). 💸 Gratificaciones, aguinaldo, CTS y asignación familiar. 📈 Capacitación constante y línea de carrera. 🛡️ Un entorno de trabajo seguro, diverso e inclusivo. ⚠️ ¡Aviso Importante! Sodexo no solicita ningún tipo de pago para postular. Rechazamos convocatorias falsas que piden dinero a cambio de empleo. ¡Tu talento es tu única llave de ingreso! 🚫💵 Súmate a nuestros canales de empleabilidad y sé de los primeros en enterarte de nuestras ofertas: 📲 Canal de WhatsApp: 941 976 675 🎥 TikTok: “Chambea en Sodexo”