Responsable point de vente H/F

MAITRE FRAIS, filiale de la CPPR, recherche un Responsable point de vente (H/F) pour son nouveau point de vente "LE COMPTOIR DES 2 USINES". VOTRE MISSION : Vous êtes responsable de l'animation commerciale de du point de vente et sa bonne gestion. Vos missions principales : Gestion et exploitation courante - Réaliser et/ou organiser les ouvertures et fermetures du point de vente - Veiller à la maintenance générale du point de vente et à son entretien - Gérer l'approvisionnement du point de vente : suivi de l'état des stocks, identification des besoins, établissement des commandes, vérification des marchandises, contrôle des produits, organisation et supervision du stockage, retrait des produits impropres à la vente, inventaires - S'assurer de la traçabilité informatique des produits Animation commerciale - Enregistrer les ventes et encaisser les paiements - Gérer la caisse (ouverture, fermeture, contrôle) - Organiser l'accueil de la clientèle - Assurer la vente des produits (viandes et produits transformés) - S'assurer de la bonne tenue du point de vente (rangement, présentation, propreté) - Mettre en valeur l'espace commercial - Organiser la mise en place d'opérations commerciales PROFIL RECHERCHÉ - Formation : BTS MUC - Expérience : Expérience confirmée en gestion de point de vente (idéalement alimentaire).Une expérience en produits frais est fortement appréciée - Compétences : Connaissance des normes HACCP souhaitée PRÊT(E) À RELEVER LE DÉFI ?