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Optineris Guéret, recherche pour l'un de ses clients, un ASSISTANT QUALITE (H/F) : Missions : Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous participerez au suivi du système qualité et à l'amélioration continue des processus. Vos principales missions seront : - Participer à la gestion et à la mise à jour du système documentaire qualité - Assurer le suivi des non-conformités et des actions correctives/préventives (procédures, instructions, enregistrements). - Réaliser des contrôles qualité et vérifier la conformité des produits (températures, hygiène, conformité des produits). - Participer aux audits internes et inspections - Suivre les indicateurs qualité et préparer les reportings - Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité - Contribuer à l'amélioration continue du système qualité - Accompagner les équipes de production dans l'application des bonnes pratiques d'hygiène PROFIL RECHERCHÉ - Formation Bac +2 / Bac +3 en Qualité, QHSE ou agroalimentaire - Une première expérience en service qualité, idéalement en industrie agroalimentaire, est appréciée - Connaissance des normes qualité et des règles HACCP souhaitée - Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word) - Rigueur, organisation et sens de l'analyse - Bon esprit d'équipe et capacité de communication