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Vous travaillerez au sein d'un restaurant : vous assurerez le lavage nettoyages des assiettes, plats, couverts et verres ainsi que des ustensiles de cuisine. Vous devez connaitre et appliquer les normes et règles d'hygiène en vigueur au sein de l'établissement. Situé au sein de la cité médiévale, la fréquentation touristique très élevée provoque des pics d'activités intenses. Vous travaillerez au sein d'une équipe.