Opérateur production PPCI (H/F)

LOU TRAITEUR. Implantée à Villeneuve sur Lot, nous sommes une PME française fabriquant des plats cuisinés pasteurisés. Nous avons bâti notre réputation et développer notre entreprise grâce à la qualité de nos produits. La QUALITE, c'est l'ADN de notre entreprise. Victime de notre succès nous connaissons une forte croissance depuis plusieurs années, ce qui nous amènent à investir dans la matière première indispensable à notre bon fonctionnement : LES COLLABORATEURS. Vous cherchez à vous impliquer dans une entreprise dynamique et sérieuse ? : Rejoignez-nous ! Nous recrutons un OPERATEUR PREPARATIONS FROIDES pour réaliser les missions suivantes : - CE POSTE IMPLIQUE DE TRAVAILLER DANS LE FROID (entre 2 et 8° C) - Réaliser les préparations froides : sauces, mélanges, assaisonnements, barattages, assemblages. - Contrôler les durées de vie des matières utilisées, respecter le FIFO - Effectuer les contrôles organoleptiques - Enregistrer les productions - Identifier les produits fabriqués pour assurer leur traçabilité - Ranger l'atelier, assurer le nettoyage Cette mission nécessite la manutention de charges (sacs de matières premières) Profil : - Vous disposez d'une première expérience en cuisine et/ou en agroalimentaire - Vous connaissez les normes de l'hygiène alimentaire - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et savez travailler en d'équipe - Vous êtes capable de vous organiser et de suivre des process Type d'emploi : - Un poste en CDI, à temps complet. - Travail en 3x8, travail possible le samedi avec un jour de repos dans la semaine - Formation interne assurée pour contribuer à votre intégration au sein de l'équipe - Evolution possible au sein de l'entreprise Rémunération : - Avant formation : 1 766.92 € brut - Après formation : 1 920.14 € brut - Heures supplémentaires - Heures de nuit - Prime annuelle après 1 an d'ancienneté - Mutuelle - Prime d'ancienneté après 3 ans - Participation aux bénéfices - CSE : actions sociales diverses