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Mission principale Assurer la préparation des commandes en respectant les procédures, les délais, la qualité, les règles d'hygiène et de sécurité. Contribuer au bon fonctionnement de l'activité. Responsabilités et activités principales 1. Préparation - Prélever les produits sur la chaînes de fabrication lorsque celle-ci sont éliminés par les opérateurs pour des raisons de non-conformité aux cahiers des charges (non commercialisables). - Procéder au regroupement de ces produits au poste de travail dédié. - Conditionner en emballage neutre sous films alimentaires et cartons - Etiqueter selon les procédures de traçabilité 2. Gestion des stocks - Réaliser les opérations de rangement, et de stockage au lieu dédié. - Effectuer la mise à jour de la comptabilité des stocks. - Signaler les anomalies de stocks ou de produits. - Informer le Service Appros et siège qui est chargé de procéder à l'enlèvement. 3. Manutention et conduite d'engins - Manipuler les colis, cartons et palettes dans le respect des règles ergonomiques. - Utiliser les outils de manutention (transpalette manuel ou électrique, chariot si CACES). 4. Qualité et sécurité - Appliquer les procédures internes et normes qualité. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de sûreté du site. - Maintenir un espace de travail propre et organisé.