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En tant que Responsable de salle, vous êtes garant(e) de la qualité du service et du bon fonctionnement de la salle du restaurant. Vos principales missions seront : - Organiser et superviser le service en salle - Accueillir, conseiller et assurer la satisfaction des clients - Coordonner et encadrer l'équipe de salle - Organiser la répartition des tâches et veiller au bon déroulement du service - Contrôler la qualité de l'accueil, du service et de la présentation - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la bonne coordination entre la salle et la cuisine - Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme ; - Participer à la formation et à l'accompagnement des membres de l'équipe ; - Veiller à la bonne tenue de la salle et au respect des standards de l'établissement. Vous contribuez directement à la qualité de l'expérience client et à l'image de l'établissement.