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Votre agence Arobase Emploi Carcassonne recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier en collectivité H/F. Vos missions principales seront : - la préparation et la production des repas : préparer des plats en grandes quantités, selon les menus établis, respecter les régimes spécifiques, suivre les fiches techniques... - l'hygiène et la sécurité alimentaire : contrôler les températures, respecter les dates limites de consommation, nettoyer et désinfecter les plans de travail et ustensiles... - l'organisation et le travail en équipe Contrat : 35h/semaine, horaires en coupé. Secteur : Carcassonne et alentours. Salaire : selon profil et expériences. Vous êtes quelqu'un d'autonome, rigoureux et aimez travailler en équipe. Vous bénéficiez d'une expérience réussie sur le même type de poste.