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Le poste consiste à entretenir le vignoble tout au long de l'année. Vous réalisez la taille hivernale de fructification (de décembre à mars) pour réguler la récolte, puis vous enchaînez avec les soins de la vigne (palissage, ébourgeonnage, vendanges). Vous devez être disponible à compter de novembre et prétendre à une très bonne connaissance de la taille.