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ACTUA recherche pour un de ses clients en restauration collective, un.e cuisinier.ère : Vos missions seront : - Préparer les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents (repas mixés, hachés, régimes spéciaux, etc.) - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'organisation du service et au bon déroulement des repas - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe soignante pour répondre aux besoins nutritionnels des résidents - Expérience réussie en cuisine, idéalement en milieu collectif ou en EHPAD - Connaissance des normes HACCP et des impératifs liés à la restauration en EHPAD - Rigoureux(se), autonome, et ayant un bon esprit d'équipe - Avoir une bonne capacité d'adaptation et de communication