🎁 Before you apply, rehearse this interview. Create your free WorkMundi account and get an Interview Training on HelpsYouSpeak — no cost, no card. I want my training →
ORGANIZATOR PREHRANE, poskusno delo , Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, VODENJE, ORGANIZIRANJE IN USKLAJEVANJE DELOVNEGA PROCESA V PREHRANI IN DISTRIBUCIJI HRANE, NA PODLAGI POOBLASTILA DIREKTORJA SODELOVANJE PRI OCENJEVANJU OZ. OCENJEVANJE USPEŠNOSTI ZAPOSLENIH TER ZAGOTAVLJANJE POGOJEV ZA DELO, IZDELAVA NAČRTA DELA, URNIKOV IN RAZPOREDITVE DELOVNEGA ČASA ZA KUHINJO, VODENJE IN AŽURIRANJE EVIDENCE PRISOTNOSTI/ODSOTNOSTI ZAPOSLENIH, VODENJE DOVOLILNIC, DOPUSTOV IN BOLNIŠKIH ODSOTNOSTI V SISTEMU – PLANDELA, KUHANJE IN PRIPRAVLJANJE VSAKODNEVNIH OBROKOV HRANE, IZRAČUNAVANJE POTREBNE KOLIČINE MATERIALA NA PODLAGI NORMATIVOV (TEDENSKO) TER IZDAJA ZAHTEVKOV ZA VSAKODNEVNO PORABO ŽIVIL, UVEDBA IN IZVAJANJE HACCP SISTEMA, PRIPRAVA INTERNIH AKTOV ZA PODROČJE KUHINJE, POROČANJE O DNEVNI PORABI ŽIVIL IN USKLAJEVANJE LE-TE S PREDVIDENIMI STROŠKI, NADZOROVANJE MATERIALA IZ PRIROČNEGA SKLADIŠČA, IZDAJANJE MATERIALA IZ PRIROČNEGA SKLADIŠČA, HLADILNE KOMORE, IZMENOVODJI IN POPISOVANJE DNEVNO PORABLJENEGA MATERIALA, SPREJEMANJE OBČASNIH NAROČIL ZA PRIPRAVO JEDI OZIROMA OBROKOV PO NAROČILU, SESTAVLJANJE JEDILNIKOV IN DIETNE LISTE OB SODELOVANJU Z VODJO ZDRAVSTVENO NEGOVALNE SLUŽBE, NADZOROVANJE ČISTOČE, REDA TER HIGIENE OSEBJA, PROSTOROV V KUHINJI, JEDILNICI IN OSTALIH PROSTOROV, KI SODIJO K KUHINJI, ,