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Le Commis de Cuisine exécutera des taches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Place sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis sera en charge de tous types de tâches. En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le Commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer a des missions plus complexes.. Il doit être a l'écoute de son Chef de Partie et consciencieux dans la réalisation des recettes. Ses activités : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons - Mise en place du service - Eplucher, couper, et émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne réalisation des préparations culinaires - Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Respecter les consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel -Saison jusqu' au 30 septembre 2026 - Environnement de travail élégant, humain et passionné - 1 repas par shift travaillé - Poste non logé.