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Véritable artisan de la découpe, vous maîtrisez l'anatomie animale pour sublimer chaque morceau. Désossage, parage, préparation de spécialités. Votre savoir-faire transforme la viande en une gamme variée et savoureuse, prête à ravir les papilles de vos clients. Conseiller culinaire avisé, vous guidez vos clients dans leurs choix, en fonction de leurs envies, de leur budget et de leurs préférences. Vous partagez votre expertise, suggérez des modes de cuisson et proposez des recettes pour sublimer chaque morceau. Vos missions : - Contrôler la qualité des produits - Découper la viande - Disposer les produits sur le lieu de vente - Renseigner les clients - Prendre les commandes des clients - Entretenir l'espace de vente et votre poste de travail - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil : - Vous êtes titulaire du CAP boucherie à minima et idéalement du BP. - Vous avez le sens du service et vous êtes doté d'un bon relationnel - Vous faites preuve de rigueur dans votre travail Conditions de travail : - Vous travaillez du mardi au samedi - La boutique est fermée le dimanche et le lundi