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Le/la Chef(fe) De Partie est un(e) cuisinier(e) confirmé(e) qui est polyvalent(e). Il/elle véhicule l'image de du restaurant par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité. Le contrat saisonnier non logé est à pourvoir à de suite jusqu'à septembre 2026 . Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine, le/la Chef(fe) de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. - Il/elle assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. - Il/elle doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. - Il/elle assure le stockage de ces marchandises. - Il/elle assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. - Il/elle veille au bon déroulement de son poste . Le poste n'est pas logé.