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Le Mercure Grand Hôtel de Metz Centre Cathédrale recrute un(e) Gouvernant(e) pour assurer la gestion, l'organisation et la supervision des équipes de nos équipes de femme de chambre afin de garantir la qualité des prestations de nettoyage et le bon fonctionnement de notre hôtel. Missions : Superviser et coordonner les activités quotidiennes des équipes de femme de chambre. Organiser et planifier les tâches. Encadrer, accompagner et former les collaborateurs. Contrôler la qualité des prestations et le respect des procédures. Gérer les imprévus et les situations conflictuelles. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes de nettoyage. Participer à l'amélioration de l'organisation et des performances du service. Profil recherché Expérience significative en management ou supervision d'équipe. Leadership, sens de l'organisation et capacité à fédérer. Autonomie, rigueur et excellent relationnel. Une expérience dans le secteur du nettoyage, de l'hôtellerie ou de la gestion opérationnelle est un atout.