Koch/Köchin für japanische Gastronomie (m/w/d) - Schwerpunkt Maiki und div. Rollen

Hanil Sushi steht seit über 20 Jahren für authentisches Running Sushi am Wiener Naschmarkt. Als familiengeführter Betrieb in zweiter Generation verbinden wir traditionelle Zubereitung mit höchsten Qualitätsansprüchen. Frische Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und gelebte Gastfreundschaft stehen bei uns im Mittelpunkt. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit mit Leidenschaft für die japanische Küche. 1 Koch/Köchin für japanische Gastronomie (m/w/d) - Schwerpunkt Maiki und div. Rollen 1040 Wien Teil- bzw. Vollzeit, 20-40 Wochenstunden per sofort Sie haben Erfahrung in der Zubereitung japanischen Speisen (explizit Maki und diverse Rollen), arbeiten präzise und legen Wert auf Qualität? Dann werden Sie Teil unseres Teams! Ihre Aufgaben * Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln * Warenannahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung * Mise en Place, * Einhaltung der HACCP- und Lebensmittelhygienevorschriften, * Zubereitung kalter und warmer Speisen der japanischen Küche, * Herstellung von Sushi, Nigiri, Sashimi und primär von Maki und diverse Rollen * Zusammenstellung von Menüs und Speisenfolgen, * Organisation des Küchenpostens, * Mitwirkung bei Qualitätssicherung und Küchenorganisation. Das bringen Sie mit * Einschlägige Berufserfahrung in den vorher genannten Bereichen * Saubere, strukturierte Arbeitsweise * Qualitätsbewusstsein und Teamgeist * Verlässlichkeit und Engagement * Deutschkenntnisse zwecks einwandfreier Kommunikation im Küchenteam Wir bieten * Langfristige Anstellung in einem erfolgreichen Familienunternehmen * Angenehmes Arbeitsklima und wertschätzendes Miteinander * Arbeitsplatz in Top-Lage am Wiener Naschmarkt * Leistungsgerechte Bezahlung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung Interesse? Sie möchten Ihr Können in einem etablierten Gastronomiebetrieb einbringen und Teil eines Teams werden, das Qualität, Zusammenhalt und Handwerk schätzt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Werden Sie Teil von Hanil Sushi und gestalten Sie mit uns täglich ein kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste. BEWERBUNG: Für dieses Stellenangebot übernimmt das Arbeitsmarktservice (AMS) die Personalvorauswahl. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto und eventuell Dienstzeugnisse) ausschließlich per E-Mail z.Hd. Herrn Fuhrmann an: paul.fuhrmann@ams.at WICHTIG: Damit wir Ihre Bewerbung eindeutig auf diese Stellenausschreibung zuordnen können, bitte im Betreff unbedingt immer auch die Auftragsnummer 17326513 anführen. Bewerbungen ohne diese Auftragsnummer im Betreff können leider nicht angenommen bzw. weiterbearbeitet werden! Das Mindestentgelt für die Stelle als Koch/Köchin für japanische Gastronomie (m/w/d) - Schwerpunkt Maiki und div. Rollen beträgt 2.026,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.