Stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d)

"LeBurger" in 1210 Wien sucht zur Verstärkung des Teams ab sofort Du suchst eine neue Herausforderung? Als aufstrebendes und expandierendes Franchise-Unternehmen in Familienführung der zweiten Generation suchen wir eine:n engagierte:n Stellvertretende:n Produktionsleiter:in (m/w/d) für unsere Le Burger Produktion. In dieser verantwortungsvollen Position unterstützt Du unsere Produktio... 1 Stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d) Deine neue Rolle bei uns: * Unterstützung der Produktionsleitung bei der Organisation und Steuerung des täglichen Produktionsablaufes. * Vertretung der Produktionsleitung in deren Abwesenheit. * Sicherstellung eines reibungslosen und hygienisch einwandfreien Produktionsbetriebes. * Unterstützung bei der Führung, Einschulung und Weiterentwicklung des Produktionsteams. * Kontrolle der Einhaltung unserer Rezepturen, Qualitätsstandards sowie HACCP-Richtlinien. * Überwachung und Dokumentation von Reinigungsplänen, Temperaturaufzeichnungen und Hygienekontrollen. * Unterstützung bei der Erstellung von Dienstplänen sowie der Personaleinsatzplanung. * Kontrolle von Wareneingängen, Lagerbeständen und Mindesthaltbarkeitsdaten. * Mitarbeit bei Inventuren sowie Unterstützung bei Warenbestellungen. * Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Logistik und den Restaurantstandorten zur Sicherstellung einer termingerechten Produktion. * Laufende Optimierung von Produktionsabläufen sowie aktive Mitwirkung an Verbesserungsprozessen. Anforderungen: * Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion, Großküche oder einer vergleichbaren Position. * Idealerweise erste Erfahrung in der Mitarbeiter:innenführung oder als Stellvertretung. * Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelsicherheit. * Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise. * Organisationstalent sowie hohe Einsatzbereitschaft. * Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten. * Kommunikationssicher Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. * Sicherer Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln und Dokumentationen. * Führerschein der Klasse B ist verpflichtend. Wir bieten Dir: * Ein Bruttomonatsgehalt von 2700€ Brutto, auf Vollzeitbasis mit Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung. * Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung. * Mitarbeit in einem innovativen und wachsenden Familienunternehmen. * Kostenlose Verpflegung während Deiner Arbeitszeit. * Individuelle Einschulung für einen erfolgreichen Start. * Weiterbildungsmöglichkeiten sowie langfristige Entwicklungsperspektiven bis hin zur Produktionsleitung. * Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen und einer offenen Unternehmenskultur. * Die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unserer Produktionsprozesse mitzuwirken. Bewerbungsverfahren: Bitte sende uns Deinen Lebenslauf, Anschreiben und ein Portfolio Deiner bisherigen Arbeiten an lukas.teschmit@leburger.at?subject=Bewerbung%20von%20willhaben%3A%20Stellvertretende%20Produktionsleitung%20%28m%2Fw%2Fd%29%20%28Ref.%3A%20J13241273%29&body=------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------%0AWICHTIGER%20HINWEIS%3A%20Bitte%20den%20vorgegebenen%20Betreff%20aus%20Gr%C3%BCnden%20der%20Nachvollziehbarkeit%20NICHT%20VER%C3%84NDERN .%0A------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------%0A%0A. Teile Uns in Deinem Anschreiben bitte auch Deine Gehaltsvorstellungen und den frühestmöglichen Eintrittstermin mit. Wir freuen uns darauf, von talentierten und motivierten Kandidat:innen wie Dir zu hören und gemeinsam erfolgreich zu sein. Das Mindestentgelt für die Stelle als Stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d) beträgt 2.700,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.