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Responsable de apoyar en la preparación, elaboración y producción de productos de panadería y repostería, siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por el hotel. Brinda apoyo al panadero/pastelero en la preparación de ingredientes, limpieza del área y manejo adecuado de equipos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.