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Responsable de coordinar y supervisar la operación del área de bebidas, garantizando un servicio ágil, de calidad y conforme a los estándares establecidos por el establecimiento. Su función es asegurar el correcto abastecimiento de insumos, la preparación adecuada de bebidas y la administración eficiente del personal de barra, contribuyendo a la satisfacción de los clientes y a la rentabilidad del negocio.