Auxiliar de Barman (DINO FLN)

Assuma o controle dos bastidores e mantenha o ritmo do nosso bar no grid de largada! Com mais de 20 anos de mercado e operações nos principais aeroportos do Brasil, o Grupo FIT é uma potência do foodservice que move marcas gigantes como Forneria Ouro Preto, Garoto, Heineken, Kopenhagen, Mister Bay, Qualycon e Rokkon . Somos um time de mais de 1.500 colaboradores acelerando em um ritmo de alta performance e expansão constante. Para a vaga de Auxiliar de Barman , buscamos um profissional que seja o motor silencioso da nossa operação. Com disciplina, rapidez e atenção aos mínimos detalhes, você vai atuar garantindo fluidez, limpeza e abastecimento, dando todo o suporte necessário para o bartender. Se você tem paixão por organização, mede a agilidade como um cronometrista e busca crescer em um ambiente de alta performance, seu lugar é com a gente. Responsabilidades e atribuições Como Auxiliar de Barman no Grupo FIT , você será o catalisador da agilidade do bar, garantindo que o serviço nunca pare. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem: Mise en Place e Velocidade: Assegurar que todos os insumos e pré-preparos (sucos, xaropes, cortes de fruta, gelo) estejam prontos e abastecidos para atender à alta demanda do serviço. Controle e Organização: Manter o bar, equipamentos, copos e utensílios impecavelmente limpos e organizados , seguindo as Boas Práticas e garantindo a segurança alimentar. Gestão de Estoque: Monitorar os níveis de estoque no balcão e realizar a reposição constante de bebidas e insumos, evitando interrupções no serviço. Suporte Tático: Atuar como o braço direito do Bartender, auxiliando na preparação rápida de drinks simples e na busca de ingredientes em horários de pico. Qualidade e Descarte: Assegurar o armazenamento correto das bebidas e insumos sensíveis, controlando validades e gerenciando o descarte adequado de resíduos do bar. Requisitos e qualificações Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades Técnicas: Comprometimento com o padrão de higiene e limpeza , atenção ao detalhe (na reposição e mise en place ) e senso de urgência (para operar em alto volume). Habilidades Comportamentais: Agilidade (no manuseio e reposição), foco (em manter o bar fluindo) e espírito de equipe , essencial para o ritmo de um bar. Conhecimentos: Conhecimento básico de bebidas e coquetelaria , noções de segurança alimentar e higiene (BPF) e habilidade com manuseio de utensílios de bar. Vivência Desejável: Vivência prévia em bares de alto volume , pubs ou ambientes com serviço rápido (como aeroportos), onde a agilidade e a organização são críticas. Informações adicionais Local de Atuação: Restaurante Dino Salário: R$ 2.146,00 Benefícios: Vale transporte + refeição no local+ gorjeta Escala: 12X36 Turnos disponíveis: 11:00 AS 23:00 Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil. Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina , segurança , gratidão e vibração . Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer. No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas. Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui . Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.